"Manta": en el lenguaje Muisca significa "a vuestra labranza". Está ubicado en el nororiente de la cordillera Oriental en la región cundiboyacense conocida como Valle de Tenza. ORIGEN: Manta, Cundinamarca. ALTURA: 1200 a 2000 msnm VARIETAL: Castillo, Colombia, Típica BENEFICIO: Lavado, secado al sol. PUNTUACIÓN: 84.62 SCA NOTAS DE CATA: Café con fragancia y aroma a frutas dulces. Notas a vainilla y caramelo. Acidez cítrica cuerpo medio a bajo y residual dulce COSECHA: 2024
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